Kweekvlees als optie voor boeren

For the research of Prof. Dr. Cor van der Weele from Wageningen University I made illustrations during the process of the research, as a conversation tool for several focus groups she hosted. Van der Weele is specialized in sociology and has been interested in the development of in vitro meat for many years. This research was focussing on farmers: how are they effected by these developments and could they actually play a role in the making of in vitro meat? There are chances for a more animal friendly and small scale cattle industry, 2021.

Voor het onderzoek van Prof. Dr. Cor van der Weele van Wageningen Universiteit maakte ik illustraties gedurende het onderzoeksproces, als een conversatietool voor diverse focusgroepen die ze organiseerde. Van der Weele is gespecialiseerd in sociologie en is al vele jaren geïnteresseerd in de ontwikkeling van kweekvlees. Dit onderzoek focuste op boeren: hoe worden zij geraakt door de ontwikkeling van kweekvlees en zouden zij eigenlijk een rol kunnen spelen in de productie van kweekvlees? Er liggen hier kansen voor meer diervriendelijke en kleinschalige veehouderij, 2021.